油柿子_百度百科

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  6.面团中心扎出个小洞,形状如“柿子”一般,这就是做好的“油柿子”饼坯。 2.揪一小块面团(约重70~80克)放在案上,左手托面团底,右手向前推搓(似揉馒头)把面团搓成圆锥形,掐去锥头,按扁成圆肚形,DNF南瓜月饼如何合成 附南瓜月饼使用效果介绍。再用筷子在掐去尖端的中心缓缓扎一小孔用手轻轻拿起,贴锅边下入温油锅内(火不宜大),炸至金黄色捞出即成。 1.先将饴糖放入盆内,将清水和碱面溶合在一起成碱水,分几次倒入饴糖内,不断搅匀使饴糖颜色由棕黑色变成灰白色,再变成棕黑色(比原饴糖色略重),再将250克面粉倒入饴糖水内搅匀(但不要多搅)。再将另外250克面粉放在案板上,倒上面糊,搋和成软面团。油柿子是山西省寿阳县具有独特风味的传统名吃,是当地人民逢年过节、迎亲送友的必备佳品。寿阳县位于寿水之阳,故此得名。而这寿水,则因是老寿星的诞生地而得名。老寿星,是中国神话传说中主长寿的一位尊神。据传说,老寿星刚生下时十分羸弱,到12岁才会说话、走步,家里人很疼他。饴糖(小米饴最佳)250克,白糖50克,碱少许,清水150克,胡麻油120克(实耗) 声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,请勿上当受骗。详情 2.左手的大拇指按在面剂子的中央,右手的虎口环绕面剂子的边缘放置,左右手相配合,左手一边朝一个方向移动面剂子,右手一边推动面剂子边缘。

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