美食推荐:冬瓜海带瘦肉汤凉拌紫甘蓝木瓜花生

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  材料:鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。

  2.干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并用精食盐稍拌匀。

  材料:紫甘蓝150g,豆腐皮50g,蒜末、葱末、干辣椒、花椒、白醋、白糖、盐、油各适量。

  做法:1.紫甘蓝一叶一叶掰开,放到水里泡半小时。紫甘蓝洗净切细丝,切的越细越好(拌起来容易入味)

  3、把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮两小时,最后,加盐调味即可。

  3.然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。

  做法:1、把瘦肉洗干净,切块,冬瓜去皮洗干净,切块,陈皮用清水浸泡软,洗干净备用。

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