一盘苦瓠子让老汉呕吐出血夏季别随便吃4道菜很

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  但不要生吃发青的西红柿,这种未完全成熟的西红柿当中含有一种对人体有害的物质龙葵碱,不管是人还是动物吃了都会中毒,出现胃疼痛、呕吐,严重的还会出现呼吸不畅、器官衰竭。

  各位朋友,你还知道哪些夏季随便吃容易发生食物中毒的菜吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。

  西红柿可谓是大众的蔬菜,可以生吃也可以熟着吃,生着吃能够吸收大量的维生素C,熟着吃还能够吸收番茄红素,研究表明,每天食用适量富含番茄红素的食物。

  说起豆角不管是炖肉吃、还是豆角焖面都是再常见不过的家常菜,做豆角时老人总会在身边提醒我们“一定要多炖一会,炖熟了再吃”。这是因为豆角中含有的皂甙对人体消化道具有强烈刺激性,会促使红细胞凝集,肠道表面绒毛细胞病变。但这种毒素对热极不稳定,只要加热100 以上,就可以将其破坏掉。

  夏季凉菜如果当天没吃完,放了一夜很容易滋生细菌,而且凉菜第二天吃的时候肯定不会加热,那么在细菌可能滋生的基础之上,亚硝酸盐的含量也会跟着飙升。其实这种情况下,建议大家就不要吃了,毕竟放了一夜本身营养上面也会流失不少的营养物质。

  另外提醒大家,炒豆角时不要在炒制过程中捞起来一根“尝尝有没有熟”,因为你品尝的这根如果真的没熟,那你吃掉之后就小心吃中毒了!

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